venerdì 28 dicembre 2007
giovedì 27 dicembre 2007
L'abbuffata di Natale!
Tornando al Natale è giusto fare una menzione d’onore:
all’ottimo cappone allevato dal grande Firmino Miotti e cucinato in maniera egregia dalla signora Donata;
ai buonissimo tortelli in brodo con ripieno di carne preparati sempre dalla signora Donata, ottima cuoca;
ai cornioli (lumache) della signora Rosetta;
alla bella location offerta da Roberto;
a tutti quelli che hanno partecipato e collaborato a pranzi e cene di questo Natale 2007. Grazie!
Per la vigilia ho preparato uno dei miei bread cake con pomodorini secchi e ricoperto con semi di sesamo, papavero e girasole. A grande richiesta, bissando il successo dello scorso, ho riproposto le prugne secche arrotolate nella pancetta. Facilissime da fare. Arrotolare le prugne secche senza nocciolo in pancetta piuttosto magra ed infornare a 160 gradi per circa 5 minuti. Deliziose! Questa sera per riposare... è meglio che non lo dico, mi prendereste in giro, non un pranzo di Natale, ma quasi! Il cibo mi seduce ed io non resisto. Debolezza?
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sabato 22 dicembre 2007
Liberiamo Babbo Natale!
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giovedì 20 dicembre 2007
Catene, non da neve e nemmeno di S. Antonio!
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Mediaset augura un "gustoso 2008"
Così se l'anno scorso i volti noti della tv fingevano un casting per diventare Babbo Natale, quest'anno la gara è in cucina. Anche direttori e giornalisti dei telegiornali e dello sport hanno partecipato allo spot: Giorgio Mulè, Claudio Brachino, Alberto Brandi, Guido Meda, Paolo Bargiggia e Mino Taveri hanno impugnato gli attrezzi del mestiere, si sono rimboccati le maniche e si sono messi a spentolare.
Lo spot, presentato in anteprima mercoleì nel Tg5 delle 20,00, andrà in onda quotidianamente all'interno del palinsesto delel tre reti Mediaset. I vip stavolta sono stati colti con le mani in pasta nel vero senso della parola: Elisabetta Canalis, Federica Panicucci, Paolo Bonolis e Luca Laurenti, Rita dalla Chiesa, Rossella Brescia e ancora moltissimi altri hanno voluto esserci.
L'augurio fatto al pubblico, visto il tema, non poteva che essere di "un gustossimo Natale".
Ho visto lo spot trasmesso ieri in anteprima dal TG5, è veramente carino, di gusto ed assolutamente in tema con il cibo. Buon Natale a tutti!
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mercoledì 19 dicembre 2007
Righini
Monteleone (PV)
Tel. 038273032
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martedì 18 dicembre 2007
Best of 2007 - Foodblogger's Recipe Collection PARTECIPARE E' FACILE!
Inviate la vostra ricetta all'indirizzo mail mybestrecipe@gmail.com ed indicate:
il vostro nome
il nome del blog e url
il nome della ricetta e l’url del post
la città di provenienza/nazionalità
L'ultimo giorno utile per l’invio delle ricette è il 28 dicembre 2007. Grazie a Zorra per questa bella iniziativa!
Per ulteriori info ed appofondimenti cliccate sul banner che segue.
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lunedì 17 dicembre 2007
AL'LESS
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sabato 15 dicembre 2007
Denominazione Comunale
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venerdì 14 dicembre 2007
Amici di Starbucks
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giovedì 13 dicembre 2007
JULIAN SCHNABEL
Nato a New York, per la prima volta alla televisione italiana, artista, pittore, regista, sempre in pigiama...Julian Schnabel.
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mercoledì 12 dicembre 2007
My Sushi
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martedì 11 dicembre 2007
Volo vola all'estero!
ItaloSpagnolo, ItaloFrancese e prossimamente ItaloTurco...
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lunedì 10 dicembre 2007
Viola
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domenica 9 dicembre 2007
Vola Pegaso, vola.
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mercoledì 5 dicembre 2007
Miguel c'è!
Un milione e mezzo di cd venduti ed un PapitoTour di grande successo. La scorsa settimana ho partecipato all’incontro organizzato da ViviMilano con Miguel Bosè e Mario Luzzato Fegiz nella parte del moderatore ed ho potuto confermare la mia idea su Bosè. Una persona vera, aperta, che ama quello che fa senza dare peso e credito alla sua infanzia dorata.
Una persona concreta e personalmente artefice del suo successo. Si, Bosè deve ringraziare se stesso per quello che ha fatto e per quello che è. Una fonte inesauribile di creatività, sentimenti ed emozioni forti.
Dopo anni, parte dei quali trascorsi lontano dal pubblico italiano, non per causa sua ma per logiche assurde di mercato, Miguel Bosè è ancora vivo in noi e ci fa piacere rivederlo e riascoltarlo. Non solo un tuffo nel passato ma una strada scorrevole verso il futuro.
Tra i tanti dischi pubblicati in trentanni di carriera consiglio "Por vos muero" belle canzoni e tanto sentimento, "Velvetina" ("grazie Miguel per l'autografo impresso sul cd") una GRANDE sperimentazione di altissimo livello, "Bandido", "Made in Spain" e naturalmente l'ultimo "Papito". Sinceramente è difficile scegliere. Questa sera ho visto il concerto di Milano, l'ultimo del "Papito Tour" per quest'anno. Belle le canzoni, pieni di ricordi i grandi successi della nostra gioventù, unico il duetto con Laura PausinI calorosamente accolta dal pubblico milanese. Come ha detto Bosè dal palco "le cose pure che abbiamo incontrato nella nostra vita non si scordano, rimangono inalterate, siamo noi che cambiamo".
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Il Sultano dell'isola
Il tutto è ben incastonato in una scenografia naturale offerta dalla splendida Ragusa Ibla.
"Nei nostri piatti cerchiamo di esprimere l’essenza del territorio, la gente di un tempo, le suggestioni del nostro vissuto"
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martedì 4 dicembre 2007
Sicilian Fish!
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Bellavi(s)ta
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domenica 11 novembre 2007
Liberty
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sabato 3 novembre 2007
La voliera
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mercoledì 10 ottobre 2007
Teatro 7
Via Civerchio 9
Milano
Tel 3398856918
http://www.teatro7.com/
http://www.ricoguarnieri.com/
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venerdì 5 ottobre 2007
Semplicemente crude!
Per gli amanti delle ostriche o dei molluschi in generale uno degli ultimi locali che ho provato a Milano è “Ostriche e Vino”. Un locale colorato, decisamente simpatico e allegro, molto bistrot francese. Si trovano ostriche di tutti i tipi comprese le pregiate e rarissime Tsarkaya e si possono anche portare a casa già aperte adagiate in comode confezioni d’asporto. Un tripudio di frutti di mare da gustare con ottimi spumanti italiani brut che da “ostriche e vino” non mancano.
Alcune informazioni su questo prodotto ancora di nicchia se si paragonano i consumi Italia-Francia. 200 tonnellate dell’Italia contro le 120 mila tonnellate della Francia lo scorso anno.
Le ostriche più pesanti sono anche le più pregiate.
Le più rinomate sono quelle della Bretagna.
Per capire se un’ostrica è fresca occorre scuoterla per sentire se contiene del liquido ed una volta aperte toccando il mollusco questo deve ritirarsi.
L’allevamento dura in media dai 3 ai 4 anni e segue un affinamento nei bacini detti “Claires”(meno di 2 mesi di affinamento “claires” da 2 mesi di affinamento “fines de claires”).
Devono essere consumate entro 1 ora dall’apertura semplicemnte crude con del succo di limone.
Esistono diverse ricette per gustare le ostriche, crude o cotte, ma la semplicità vince sempre!
OSTRICHE & VINO
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lunedì 24 settembre 2007
Ancora "METHOD"
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lunedì 16 luglio 2007
Da oggi si cambia!
Rieccomi..., dopo tanti giorni, troppi.. e mi ritrovo a dire che mantenere aggiornato un blog non è cosa facile in quanto necessita di tempo.
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lunedì 11 giugno 2007
SONOIO
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lunedì 4 giugno 2007
Milano Ruoti andata e ritorno.
Sono tornato! Purtroppo il viaggio è terminato ed i miei cari amici sono partiti per la Spagna, dove trascorreranno qualche giorno di vacanza prima di tornare a Miami. Il viaggio ha dato buoni frutti. Ci siamo divertiti assai, siamo stati bene ed abbiamo avuto la possibilità di incontrare e conoscere persone meravigliose dall'animo incontaminato, puro, una rarità in questi tempi!
Prima tappa Roma dove, oltre che a godere del fascino della storica città, abbiamo trascorso una bella serata e gustato un’ottima cena in zona trastevere da "Popi Popi", grazie all'amica romana Simona. Frittini di ogni tipo hanno dominato piacevolmente il pasto, personalmente vivrei di fritti, li adoro! Ovviamente per buttare giù il tutto non abbiamo potuto rinunciare ad un buon gelato con l'aggiunta di panna, nella capitale rigorosamente gratuita. La notte in zona Parioli è trascorsa serena tra chiacchiere di vita, scherzi e programmi per il giorno seguente.
Nel tardo pomeriggio da Roma siamo partiti per Ruoti, città di origine di Richard, dove siamo stati accolti divinamente da Rosanna, una grande donna dall'infinita generosità e dalla famiglia Gioioso, persone con un cuore grande e trasparente, cosa comune in questo piccolo paese che ancora oggi porta i segni del terremoto dell'ottanta. A Ruoti abbiamo scavato nelle origini di Richard e della sua famiglia. Il nonno nato a Ruoti è emigrato in America negli anni 20 dove ha messo fertili radici dando alla luce il padre di Rick, un ragazzo nato in America ma con un forte senso di appartenenza a quelle che sono le sue origini italiane. Che dire poi del cibo di questa sorprendente regione? Genuino, vero, gustoso!
Grazie alla nominata generosità di Rosanna sono tornato a Milano con specialità di ogni tipo che gusterò pensando a quei giorni trascorsi al sud. Un sud volenteroso, un sud vero, o meglio, verace come dice Richard. Facendo rientro a casa, siamo passati dalla Toscana fermandoci ad Arezzo dove cenando a base di ribollita, fiorentina chianina e chianti abbiamo ripercorso con nostalgia i giorni appena trascorsi e i ricordi di vecchi bacordi vissuti tra Miami, New York, Baltimora e Philadelphia. La campagna toscana ha trasmesso serenità con i suoi spazi, colori e profumi.
Insieme ai miei amici ho riscoperto anche una grande Milano, una città che se giustamente valorizzata potrebbe essere tanto turistica quanto Roma, Firenze o Venezia. Come hanno potuto constatare i miei amici affascinati dalla mia città, a Milano non c’è solo nebbia e cemento, ma c’è molto, molto di più! Angoli storici, modernità, musei, verde (anche se poco), night life. Tutto dovrebbe essere evidenziato e pubblicizzato meglio. Il comune potrebbe guadagnarci ed insieme a lui la città che purtroppo si sta sempre più spegnendo con il suo centro sempre meno centro e la periferia sempre più periferia. Molto gradita la colazione da Sissi in Piazza Risorgimento con le sue insuperabili croissant. Apprezzata non poco la vita notturna vissuta tra un paio di storici locali. Fortunatamente abbiamo anche avuto il tempo di passare da Genova Pegli dove abbiamo fatto un'inaspettata sorpresa alla nostra comune amica Elisabetta, genovese di nascita ma americana di adozione. Lilly vive a Baltimore, dove lavora, in questo periodo si trova a Genova per le consuete vacanze annuali. Lilly è una persona positiva, sempre, con una forza interiore più unica che rara!
Un viaggio importante, tra valori, ricordi, origini e territorio. Un viaggio importante perchè importanti sono Richard e David, due amici veri! Amici speciali!
Un GRAZIE particolare a Rosanna, alle colleghe di Rosanna che lavorano con totale devozione al comune di Ruoti, a Zia Maria, a Rocco, a Giovanna, a Filomena, a Cesare, a Rosaria, al sindaco di Ruoti, a Simona, a Paolo, a Elena, all'amica colombiana di David incontrata a Roma.
Un GRAZIE di cuore a Richard e David, dopo anni di avventure vissute negli Stati Uniti finalmente ci siamo visti in Italia come tanto desideravano. Un'amicizia vera e resistente, un'amicizia incondizionata che ci dona tanto e che ci fa crescere.
Imbarcato da Christian alle lunedì, giugno 04, 2007 1 check-in
domenica 20 maggio 2007
Welcome!
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sabato 19 maggio 2007
D'O
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venerdì 18 maggio 2007
Circle
Quante cose da fare! In queste settimane mi sono completamente dedicato alla lavorazione di nuovi quadri per un’esposizione che prossimamente farò a Milano.
Dopo Miami e Vicenza, dove ho avuto un buon riscontro, tocca a Milano, la mia città, che emozione! Tutto e nato per gioco, tutto è nato dalle emozioni che la Florida sempre mi dona, carica di colori e fasci di luce che trasmettono energia.
Un'evidenza a parte va fatta alla nuova serie di quadri che ho chiamato “circle” i cerchi della vita. Tutto accade, tutto passa, tutto ritorna, tutto rimane per sempre, visibile od invisibile, dentro noi. Un modesto omaggio alla vita che spesso si da per scontata.
Ogni colore rappresenta un sentimento, uno stato d’animo, un alito di vento. La base è naturalmente lei, l'esistenza.
Ah, per gli appassionati di cucina e del buon cibo, finalmente domani, dopo mesi di lista d’attesa, vado a pranzo da Davide Oldani. Vi racconterò presto l’esperienza, perchè non si tratterà di una semplice mangiata. Ciao!!
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martedì 3 aprile 2007
Le M.
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lunedì 2 aprile 2007
Mani in pasta!
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