Spontini
A Milano la pizza al trancio dal 1953 si chiama “Spontini”. L’ambiente ed i camerieri sono quelli di sempre e questa stabilità giova al locale perchè rende l’ambiente familiare. Due sale, tavoli color legno e sedie arancioni. Niente tovaglie e tovagliette, solo un tovagliolo di carta, le posate, un piatto bianco contenente la buona pizza “normale” o “abbondante” e la bibita. Pepsi Cola, Seven up, Fanta, Birra, Acqua, ... Qui esiste solo la pizza margherita, non ci sono e non sono ammesse aggiunte, al massimo si può chiedere l’olio piccante. Solo a mezzogiorno oltre alla pizza si possono mangiare lasagne o mozzarella. Da Spontini c’è sempre la fila, sia per sedersi che per l’asporto. La pizza vale l’attesa, fidatevi. Non per niente Spontini è considerata dai Milanesi la migliore pizza al trancio di Milano. Alta, soffice, con un’ombra d’acciuga è proprio gustosa. I prezzi sono medio bassi, 4.50€ per un trancio normale, 5€ per la porzione abbondante. Lasagne e mozzarella a 4.50€, bibite da 2.50€ per una Pepsi piccola alla spina, la media costa 3€. Non si accettano prenotazioni.
Pizzeria Spontini
Corso Buenos Aires 60
(angolo via Spontini)
Chiusa il lunedì.
Corso Buenos Aires 60
(angolo via Spontini)
Chiusa il lunedì.
ciao, son arrivata quì passando da Marcella, e finchè si parla di pizza al trancio, posso leggere e tenere a mente, ma non posso assolutamente accettare che mi si parli di "margherita" con le acciughe.
RispondiEliminaIl mio stomaco di napoletana, si contorce, la pizza margherita è solo olio, pomodoro, mozzarella e basilico, volendo esagerare una spolverata di parmigiano. e assolutamente niente origano!
:-) perdona lo sfogo e complimenti per il blog
ha ragione nadir in tutto,la vera pizza è 1 cosi come la bruschetta il resto sono fantasie culinarie, ho ritoccato la mia ricetta di vassilopita ecc... buona giornata
RispondiElimina@nadir forse ho usato impropriamente il termine "margherita". avrei dovuto dire "qui esiste solo la pizza con pomodoro e mozzarella". dell'acciuga solo l'ombra, non è invasiva, non è l'elemento principe. :-)
RispondiEliminaSei stato nominato :-)
RispondiEliminaGuarda qui: http://muvara.blogspot.com/2008/01/meme-del-mese.html!
Ciao,
Aiuolik
Ah! vabbè, allora tutto quadra ;)
RispondiEliminaciao e buon fine settimana
ommioddio quant'è buona la pizza di spontini! mangiata venerdì!
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