Chopping Boards

La scorsa estate li ho notati al MoMa di New York, qualche giorno fa ho visto che sono arrivati anche in Italia.
Questi taglieri in polipropilene non sono solo belli ma sono anche pratici e non occupno tanto spazio. I 4 differenti colori permettono di evitare la cosidetta “contaminazione incrociata” di diversi prodotti alimentari (chissà se è vero?). Il rosso è per la carne rossa, il bianco per la carne bianca (pollo e maiale), quello azzurro per il pesce e quello verde per le verdure. Damian Evans li ha creati, se non li trovate nei negozi italiani potete acquistarli qui.