FLUID

Fresh Food è scegliere quantità e qualità. Così decantano al FLUID. Una vetrina di locale ricca di prodotti freschi, colorati, sani e buoni. Si può scegliere e mixare a piacere. A scelta anche la dimensione del contenitore (choose your size make your choices) da utilizzare per insalate, zuppe, macedonie, yogurt, frullati, centrifughe, spremute, sushi, sashimi, maki, chirashi e tartare. Ci sono anche tramezzini, dolci vari, cup cake compresi. Ho dimenticato qualcosa? Molto probabilmente si.  C’è tanto. E’ più un locale da asporto ma volendo si può consumare il pranzo all’interno ove è presente un bancone stretto fornito purtroppo  di soli due sgabelli, ma anche all’esterno sul marciapiede seduti ad un tavolino di ferro che offre comunque poco spazio. Ho provato una zuppa di punte di asparagi e patate ed un couscous con pollo al curry e ceci. La zuppa l’ho gradita anche se era un po’ fredda, cosa che può capitare, all’inizio però. Buonino il couscous. FLUID è aperto dal lunedì al sabato dalle 9 alle 18 e si trova in via S. G. sul Muro 9.