Doris Diner

Il Doris Diner è un locale nato in zona Bicocca, un'ex area industriale (Pirelli, Breda, Falck) in forte espansione grazie ad intelligenti recuperi, che ricorda gli spazi della periferia londinese ora di gran moda tra gallerie d'arte, uffici e locali di ogni tipo. In stile americano anni ’50 al Doris si mangiano ottimi hamburger accompagnati dalle immancabili patatine fritte e onion rings.
Nel menù c’è altro tra carni e dolci, ma l’hamburger qui è un’istituzione. Il locale è carino e ben incastonato in una zona dalle potenzialità elevatissime, se ben gestita. Ho trovato il servizio un po’ lento, ma non so se è la normalità, ci ritornerò per confermare o meno. Da evidenziare la presenza di birre provenienti da diverse località degli Stati Uniti. Io per affetto sono legato a quelle del Maryland. Alla domenica c’è il brunch, consuetudine oramai consolidata a Milano. Il Doris Diner si trova in viale Sarca 336/F, edificio 16. La mia ricerca del miglior hamburger di Milano prosegue, prossimo appuntamento al Tizzy’s N.Y. Bar & Grill, come suggerito da S’Notes.